天然好大豆，在中國；中國好大豆，在綏化。

素有“北國大糧倉”之稱的綏化，是全國糧食農業資源稟賦最好的地區之一，因氣候和水土條件優越，這里的大豆種植歷史悠久，種植經驗豐富，以高油脂、高蛋白、非轉基因的特色品質，享有“金豆”的美譽。

當前，綏化市年均大豆種植面積580萬畝，產量約80萬噸，約占全省的10.4%。作為大豆重要生產基地，在全國大豆市場有著不可替代的作用。

“金豆豆”成為紅火大產業，首先要從種植說起。

海倫市是“中國優質大豆之鄉”。今年，制定下發了《海倫市2022年擴種大豆工作方案》，通過政策引導、多渠道宣傳、調整茬口、水田改旱田等多種形式大豆種植面積擴大到253萬畝。

擴種大豆，穩住農民“積極性”至關重要。

作為大豆主產區，綏化市積極調優種植結構，開展春季大豆種植答疑會，圍繞國家政策、田間管理等方面內容為農戶答疑解惑，宣傳引導農戶擴大大豆種植面積。海北鎮現代農業試點農機服務專業合作社理事長杜振濤算了一筆賬：去年大豆平均畝產量360斤，按每斤3元算，收入1080元，土地流轉成本600元，種子、化肥、人工、機耕等成本近300元，每畝收入約180元，加上每畝248元的大豆生產者補貼，純效益約428元。“這個收益很好了，如果效益能穩定，大家還是愿意種大豆。”杜振濤說。

大豆產能提升，良種是關鍵。

海倫市以現代農業產業園項目建設為引領，同省農科院密切合作，簽訂框架協議，建設大豆產業研發中心，加快種子研發進程，提高大豆單產水平。打造突出典型示范引領，重點打造一批高水平的大豆科技示范園區、示范基地，通過園區引帶推廣應用優質大豆品種、高新技術，提高大豆品質及產量。堅持以農機與農藝、良種與良法相結合，推廣大機械精量播種、大壟三行密植等技術手段,使畝產量由原來的300斤提高到400斤。此外，還積極運用科技手段為大豆產業賦能。運用互聯網和大數據等技術，搭建信息化追溯平臺，統一追溯模式、統一業務流程、統一編碼規則、統一信息采集，實現大豆生產、流通全程追溯，規范生產經營行為。加強對大豆產品質量的監督抽查，構建從田間到餐桌全程控制、運轉高效、反應迅速的質量管理體系，促進了大豆產業的持續良性發展。

海倫大豆蛋白含量已由39.5%提升到41.5%以上，成為了品質的象征。

種種優勢，綏化市大豆吸引了來自四面八方的目光，注重原汁原味、天然有機的食品企業，紛紛在此取材、尋找原料。

近年來，綏化市對豆制品行業產業化發展高度重視，著力培育和發展壯大豆制品產業，積極推動產業轉型升級，規模化生產水平顯著提高，豆制品加工程度進一步深化。據統計，全市共有農墾龍王食品、金龍油脂、冬雪生物科技等15戶大豆加工企業，年設計加工大豆能力110萬噸，加工能力約占全省的20%。主要產品大豆油、大豆分離蛋白、大豆膳食纖維、豆漿粉、豆奶粉、豆餅粉等銷往國內十幾個省市并出口東南亞、南美、中非、歐盟等國家和地區及香港、臺灣地區。

2021年綏化市規模以上大豆加工企業實現產值17.3億元，產值超億元企業8戶，占全省大豆產業的14%左右。其中，金龍油脂被評為省級農業產業化龍頭企業、食品生產示范企業，冬雪生物科技被評為省級大豆加工產業龍頭企業；以龍王食品、龍海、維維為代表的豆粉產業鏈更是成為中國最大的豆粉豆漿生產基地。

小小大豆在綏化市已經種出了紅火大產業，在“政策+市場”的雙輪驅動下，越來越多的種植戶看到了擴種大豆的可觀前景，更堅定了“多種一畝是一畝”的決心和拼勁兒，為保障國家糧食安全、堅決打好擴種大豆攻堅戰貢獻綏化力量。（記者 王宏妍）

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